12 Fakten über Ernährung weiß nicht die Ärzte und die Regierung

Wir alle nehmen das Wort von Ärzten und die Regierung, wenn es darum geht, unsere Ernährung. Im Ernst, wer ist besser, Vertrauen? Die Antwort ist einfach: Ernährungswissenschaftler. Sie können schwer zu finden, und sie können gleich teuer zu zuerst, aber die Vorteile der Gespräch mit jemandem, der wirklich weiß, dass die Wissenschaft der Lebensmittel ist erstaunlich.



Hier sind ein Dutzend Perlen der Weisheit von meiner persönlichen Ernährungsberater.



1) Essen kann in einem Labor vorgenommen werden. Stoffe, dass aussehen, Geruch und sogar Geschmack viel wie Essen in einem Labor, sondern die eher möglich ist ein Lebensmittel verarbeitet ist - die mehr Lab-Zeit hat es bevor es geht in den Mund - weniger nahrhafte herausstellt. Dies gilt auch wenn die Lab-Zeit verbringen "Anreicherung" und "Verbesserung" Ihr Essen, weil sie "mit synthetischen Vitamine stärken", die einfach nicht funktionieren wie natürliche Vitaminen.



2) Die Lebensmittel-Pyramide ist verkehrt. Meist. Der Teil über die Vermeidung von Süßigkeiten und zuckerhaltige Lebensmittel, das ist wahr. Aber die wirkliche Lebensmittel-Pyramide muss fest in Fleisch und Gemüse, dann Obst und Milchprodukte, mit Getreide - Körner - an der Spitze, als völlig optional Nahrung basieren. Es muss auch ein besonderer Platz für Öle und Butter - eine wichtige Quelle von essentiellen Fettsäuren, die viele Amerikaner schrecklich fehlen.



3) Wenn Sie es kaufen können, Essen Sie nicht. Mittel besitzt Ihre Schokoriegel Zutat, die Sie nicht in den Regalen, in Ihr eigenes Paket finden, bereit zu Hause nehmen und Ihre Hausmannskost - hinzuzufügen ist giftig. Die Lebensmittel-Unternehmen hinzufügen Toxine in Mengen klein genug, dass die FDA, glaubt es gibt keine langfristige Auswirkungen, aber Tatsache ist, dass an einem Tag man - niemand weiß, wie viel Hydrodypropylmethelcellulose und ohne Sicherheitsnetz vorhanden um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel von immer eine winzige Menge von mehreren Dutzend Quellen erhalten ist.



4) Essen fett machen nicht Sie fat. Denken Sie an es. Wenn Sie Fett Essen (und Sie nicht zur gleichen Zeit Kohlenhydrate essen), muss Ihr Körper Fett zu verbrennen, um zu überleben (Ursache) es keine Kohlenhydrate gibt zu brennen. So essen fett nicht machen Sie Weg - Fett zu speichern, macht es Sie Brandwunde es. Es sei denn, das heißt, Sie Kohlenhydrate essen zur gleichen Zeit. Dann kann Ihr Körper brennen die Kohlenhydrate für Energie und glücklich schlagen das Fett auf Ihre Posterior.



5) Kohlenhydrate essen macht Sie fat. Auch wenn Sie nicht essen fett und Kohlenhydrate - auch wenn Sie nur Kohlenhydrate essen, aber Sie viel von ihnen essen-Ihr Körper wird was es könnt Brandwunde, packen Sie entfernt ein wenig für Notfallmaßnahmen Stress-Essen, und dann biegen Sie den Rest in Fett und schlagen Sie auf Ihre Posterior.



6) Gibt es sechs Sachen, die Sie von Ihrer Nahrung zum Überleben zu erhalten. Diese Dinge sind essentielle Fettsäuren, essentiellen Aminosäuren (Proteine), Wasser, Kalorien, Vitamine und Mineralien. Beachten Sie, dass es keine Kohlenhydrate überall auf dieser Liste. Das ist wichtig.



7) Vitamine und Mineralstoffe funktionieren nicht ohne andere Stoffe. Sie heißen Co-Faktoren, und ohne die richtigen Co-Faktoren, Ihr Körper nicht verwenden Vitamine und Mineralien richtig. In der Natur kommen Vitamine und Mineralstoffe fast immer 'gebrauchsfertige"mit der richtigen Co-Faktoren. Das ist das Problem mit synthetischen Vitamine - sie nicht.



8) Cooking essen zerstört einige Vitamine und wesentliche Säuren. Ich sage nicht, dass "raw Huhn essen gehen", aber denken Sie daran, dass die weniger Essen gekocht ist, die weitere Ernährung erhalten Sie daraus. Rohe Rindfleisch, frischem Gemüse, etc., sind alle besser für Sie als ihre gekochten Kollegen - und cooked essen ist besser für Sie weniger wird es gekocht. Das bedeutet, dass pasteurisierte Milch, Mandeln, Säfte, etc. viel ihren Wert verlieren.



9) Einige Lebensmittel haben Östrogen in ihnen, die Ihren Körper wirklich vermasseln können. Sojabohnen und Leinsamen sind die großen - jeder 100 Gramm von Soja-Protein, die Sie konsumieren ist das Äquivalent des Essens einer Geburtenkontrolle-Pille! Nicht essen Soja, wenn es zuerst, fermentiert ist wie in der realen Chinesisch-Stil Tofu und Tamari Sojasauce.



10) Lokale Küche ist gesünder. Erdbeeren aus Chile, Äpfel aus Argentinien - es gibt nur sehr wenige Regeln über diese Lebensmittel, die unsere Regierung tatsächlich erzwingen können; und das bedeutet, dass Sie keine Ahnung haben, was geschah mit jener Nahrungsmittel, bevor sie zu Ihrem Markt. Sie sind viel besser Essen lokalen Lebensmittel, in der Saison, der es in angebaut wurde. Weniger chemische Konservierungsmittel abzüglich Transportkosten... bessere rund um.



11) Bestrahlung von Lebensmitteln tötet Vitamine, zu. Dass Mittel sowohl Rindfleisch und ANY Mikrowelle Lebensmittel bestrahlten ist deutlich weniger wertvoll, um Ihren Körper als normale Lebensmittel. Das einzige, was sicher auf Mikrowellen-ist Wasser.



12) Richtige Ernährung verhindert viele Krankheiten. Nicht nur die, wissen Sie über, wie Skorbut und Beriberi - die großen, wie Krebs, Herzerkrankungen, Alzheimer und mehr. Alle diese Krankheiten sind Ihres Körpers Antworten zu langfristigen betont, die größten davon eine schlechte Ernährung ist.