Burns und ernährungsphysiologischen Bedürfnisse

Das größte Organ des menschlichen Körpers ist nicht darin, es umfasst es. Haut bedeckt eine Fläche von etwa fünfundzwanzig Square Feet und wiegt im Durchschnitt ungefähr sechs Pfund. Die Haut ist entscheidend für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden durch eine schützende Barriere gegen Keime, Bakterien und Viren, schützt die heikleren Gewebe und Organe unter ihm vor Schaden, regelt die Temperatur des Körpers und hilft, um den Körper von einigen seiner Abfälle Produkte zu befreien. Die Haut auch schützt den Körper vor einige der die schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung und transformiert Sonnenschein auf Vitamin d.



Burns sind eine der häufigsten Arten von Verletzungen, die können befall die Haut - und reichen von einer einfachen, First-degree brennen zu einer lebensbedrohlichen dritten – Grad brennen können. Alle großflà brennen, der größer als ein Viertel auf einem untergeordneten Element oder einem Silber-Dollar auf ein Erwachsener und alle Verbrennungen dritten Grades sollte durch das Krankenhaus sofort zur Verringerung des Risikos von Infektionen und weitere Komplikationen ausgewertet werden.



Ob Sie im Krankenhaus bleiben oder nicht, werden wird es einige Anstieg Ihrer Ernährungsbedarf - je mehr der Haut, die verbrannt ist, desto höher die Bedürfnisse. Ein brennen, die mindestens 20 % der gesamten Körperoberfläche (TBSA) ist erhöht die körpereigene Energie (Kalorien) Anforderungen von 1,5 bis 2 Mal von der normalen Menge. Die Gewebe können sehr schnell brechen und können zu schweren ernährungsphysiologischen Defiziten führen. Protein ist eine der Nährstoffe, die mangelhafte wie eine Reihe von anderen Vitaminen und Mineralien je nach der Schwere der Brennvorgang wird sein werden.



In den meisten Fällen, das Burn-Opfer erhalten eine kalorienreiche funktioniert hohen Protein-Diät, die helfen bleiben mit den Nährstoffen, die als der Körper hektisch verbraucht sind selbst wieder aufzubauen. Ein Burn beschleunigt Ihren Stoffwechsel mit einer Rate, die etwa 118-210 % über dem des die Harris-Benedict-Gleichung ist (Dies ist eine mathematische Gleichung, die hilft, notwendige Kalorien Körpergewicht zu bestimmen. Die Anzahl wird bis angepasst oder nach unten gemäß Körper wiegen Bedürfnisse. For instance, der Körper übergewichtig ist, sinkende Kalorien kann Ihnen helfen, um Gewicht zu verlieren.)



In einem brennen, das eine Viertel der Gesamtfläche des Körpers überlagert ist, kann die ruhelosigkeit metabolische Rate über 5000 Kalorien pro Tag sein. Mit mehr als 40 % des Körpers bedeckt kann ein Burn-Opfer bis zu einem Viertel der Körpergewicht in drei Wochen Zeit ohne Ernährungsunterstützung verlieren. Es ist wichtig zu beachten, dass mit Verlusten des Körpergewichts, die über zehn Prozent sind, das Ergebnis nicht im allgemeinen günstig eine gestörte Immunität ist und verzögerte Heilung, beide sehr erhöht die Chance, eine tödliche Infektion.



Ernährungsrichtlinien für Burn Opfer



Das adult Burn Opfer müssen auf ein Minimum von 25 Kalorien pro Kilogramm Gewicht plus 40 zusätzliche Kalorien pro Prozentsatz der verbrannten. Für ein Kind wäre die Notwendigkeit insgesamt Kalorien 1800 Kalorien plus 2200 Kalorien pro Millimeter gebrannte Bereich. Erwachsene und Kinder eventuell benötigen mehr als diese Beträge wenn hat mehr als zwanzig Prozent des Körpers niedergebrannt worden.



Mehrheit der am stärksten gebrannten Opfer werden über Fütterung Rohre, die platziert werden, kurz nach ihrer Aufnahme in das Krankenhaus einfließen werden. Der Vorschlag, den Fütterungen innerhalb von vier bis dreißig sechs Stunden nach der Verletzung in den meisten Fällen beginnen sollte wegen der sehr ernsten Vorteile dabei erzielt worden. Sobald der Patient hemodynamically stabilisiert ist, werden die frühen Fütterungen:



-Verringert die Chance, Sepsis (eine ernsthafte, systemische Infektion, die oft ist die häufigste Todesursache bei hospitalisierten Patienten)



-Krankenhausaufenthalte kann bei einigen Patienten verkürzen.



-Verringern brennen Verwandte katabolischen Hormone



-Wird Gut mucosal Integrität



Fütterungen getan werden sollte mit die Zwölffingerdarm Route, die besser als Magen Fütterungen toleriert wird die eine 18 % Ausfallrate wegen der Regurgitation haben. Totale elterliche Fütterungen sind in den meisten Fällen nicht empfohlen, da sie nicht die katabolischen Antwort auf die Burns verhindern und Immunität und Leberfunktion beeinträchtigen können. Darüber hinaus haben insgesamt elterliche Fütterungen eine erhöhte Sterblichkeitsrate vor allem wegen der diese Komplikationen.



Eine kalorienreiche, führt zu weniger Muskelmasse Masse intakt und Mai auch niedrigere infektiöse Sterblichkeit Proteolyse fettarme Ernährung. Jedoch, der Patient muss noch für Hyperglykämie überwacht werden und wird in der Regel ein Insulin-Drip überwachen und verwalten Blutzuckerspiegels gegeben werden.



Des Patienten Protein Oxidation Rate kann Klettern so hoch wie fünfzig Prozent mehr und muss mindestens 1,5-2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm des Körpergewichts. Darüber hinaus müssen des Patienten Wasser und Flüssigkeit stark auch erhöht wird. Das Burn-Opfer kann aus einer Reihe von Quellen einschließlich Wunde sickern und Blut Verlust bis zu vier Liter Wasser und Körperflüssigkeiten pro Tag verlieren. Diese Verluste können auch Sterblichkeit von führenden zu starken Unausgewogenheiten kommt Austrocknung und Elektrolyt erhöhen.



Protein ergänzt sowohl In als auch außerhalb des Krankenhauses



Protein ist erforderlich, um für das Brennen Opfer, nicht nur weiterhin lean ergänzt werden Muskelmasse aber der Körper zu arbeiten um die Haut zu reparieren. Protein ist auch ein wesentlicher Bestandteil des Immunsystems. Während im Krankenhaus, werden die Fütterungen fortgesetzt werden, bis der Körper Heilung beginnt und der Patient ist besser in der Lage zu tolerieren tatsächlichen Nahrungsmittel in die Menge, die benötigt wird. Hohen Protein-Ergänzung kann als Teil der Ernährung verwendet werden, aber sollte die toleriert werden kann, wenn die reguläre Lebensmittel sowie fortgesetzt werden (erhöhte Protein benötigt wird fortgesetzt, bis der Körper vollständig von das Brennen geheilt ist und kann für irgendwann danachje nach den Gesundheitszustand).



Einige Protein Ergänzungen zum Brennen Opfer als andere, vor allem diejenigen so erträglich möglicherweise nicht mit zusätzliche Bestandteilen, die den insgesamt Nährwert zu reduzieren.